DG048 (dg048) wrote,
DG048
dg048

Categories:

МЕЛЬНИЦЫ дореволюционные

Челябинск, Мельница ДВ Кузнецова,.jpg

Мельница Д.В.Кузнецова. Начало ХХ века. Почтовая открытка

Листая энциклопедию "Челябинск"

Производство муки в Челябинске имеет давние традиции. Уже в середине 18 века упоминается существование в Челябинском округе нескольких водяных мельниц на реке Миасс. Одна из них, построенная в 1764 году казаком С. Поповым, работала в течение 20 лет, но затем была заброшена. 10 октября 1799 года ее восстановил купец Кураев, в 1839 году на была куплена врачом К. Покровским, использовавшим мельницу для устройства винокуренного завода. Затем ее владельцами были последовательно купцы Мотовиловы, В. И. Кузнецов (освятивший пуск мельницы в 1898 году), его сыновья В. В. Кузнецов и А. В. Кузнецов (с 1905), Первушин и М. П. Архипов (1911–1919). Первоначально для работы мельницы использовалось примитивное водяное колесо, которое в 1898 году сменили водяные турбины. В начале 20 века на мельнице была установлена паровая машина. Перед революцией 4 водяные турбины имели мощность 240 лошадиных сил, паровая машина — 250 лошадиных сил, суточная производительность достигала 5000 пудов четырехсортового помола с отбором крупчатки и манной крупы. Сегодня на месте мельницы Архипова располагается комбинат хлебопродуктов им. А. Ф. Григоровича. В 1780 году в 1,5 версты от города по течению реки Миасс была построена мельница купцом Боровинским (первоначально использовалась не только для размола муки, но и для пилки леса). Спустя 40 лет мельница перешла к другому хозяину, а в 1846 году сгорела. На следующий год ее восстановил купец Елисеев, от него она перешла во владение города, который в лице шестигласной думы, а затем городской думы сдавал мельницу в аренду частным и юридическим лицам. Арендовали ее купцы М. Н. Крашенинников и И. П. Кузнецов, с 1912 — «Петроградское общество». Вскоре мельница была переоборудована в пароводяную. Неоднократно горела, последний раз в апреле 1922 года, после чего закрылась. Располагалась вблизи железнодорожной линии Челябинск — Екатеринбург. Самая крупная мельница дореволюционного Челябинска принадлежала купцу П. Степанову (затем братьям Степановым). В 1900 году была переделана в пароводяную. Производительность ее составляла 12 тысяч пудов в сутки. Располагалась на территории, принадлежавшей казачьему поселку Шершни. В 1905 году в городской черте построил мельницу миасский купец А. В. Кузнецов. В 1912 году она была продана с торгов товариществу «Эрлангер», в 1913 году перешла к компании «Крашенинников, Яушев и Галлеев». В 1915 году стала собственностью И. С. Толстых. Ныне на этом месте находится крупяной завод (напротив Дворца спорта «Юность»). В 1907 году компания «Петров и Поляков» построила паровую мельницу на Восточном бульваре (ныне улица Третьего Интернационала) в 1907 году. Вскоре ее владельцы разорились, поэтому предприятие было остановлено, оборудование распродано с торгов. Здание мельницы досталось городу. В Челябинске в начале 20 века действовали и несколько менее крупных мельниц. Существовавшую с 1896 года крупообдирку купец Сидельников в 1910 году переделал в мельницу. Предприниматель К. Ростов также превратил работавшие с 1883 года крупообдирку и маслобойку в мельницу (1912). Мельница на улице Сибирской принадлежала Иванову, а на улице Казарменной (ныне улица Российская) — Луканину. Производительность названных мельниц была от 500 до 1,5 тысяч пудов в сутки. Развитию мельничного дела в городе способствовали проведение через Челябинск Транссибирской железнодорожной магистрали и существование установленного правительством таможенного Челябинского тарифного перелома. Транссиб позволил Челябинску стать крупным центром хлеботорговли, а так как таможенный перелом добавлял 8 копеек на пуд вывозимого из Сибири зерна, то выгоднее было везти в Россию именно муку, а не зерно. Посетивший Челябинск в 1909 году бывший член 2-й Государственной думы И. В. Жилкин отмечал по этому поводу: «Из собственной промышленности Челябинска самое крупное и самое яркое — мукомольное дело. Развивается оно чрезвычайно быстро. В 1901 году в пяти уездах, тяготеющих к Челябинску, было 9–10 крупных мельниц; теперь — 34 паровых вальцево-крупчатных... Мельницы сравнительно некрупные. Но купцов как эпидемия охватила. Чуть у кого заведется тысяч 60–70, начинают воздвигать мельницу. А нужно на нее самое меньшее тысяч 250. Залезают в долги, опутываются обязательствами, а потом крахают. В 1908 г. было пять или шесть крахов». Но тот же автор отмечал, что мукомольное дело — «богатая, здоровая почва, на которой может расцвести настоящая промышленность и плодотворная торговля».

А. И. Скориков

Литература: Весновский В. А. Весь Челябинск и его окрестности (1909) // Дореволюционный Челябинск в слове современников: Собр. текстов. Челябинск, 1997; Борисов В. Г. От водяной мельницы до современного предприятия. Челябинск, 1998.

Tags: энциклопедия "Челябинск"
Subscribe

  • К вопросу о новом аэровокзале

    Экскурс в прошлое "Челябинский рабочий", 1972 год При использовании материалов или фотографий, активная ссылка на ИсточникЪ обязательна

  • Не самый известный памятник

    40 лет назад Миг - 15 устремился в небо... Из газеты "Челябинский рабочий", 1978 год При использовании материалов или фотографий, активная…

  • Че без ретуши

    ... и кадрировки. Однако, трамвайное кольцо по улице Энгельса! И территорию Центрального стадиона еще не успели застроить ... 1974 год…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments